Här handlar det både om att förstå och skapa förutsättningar för rationella vardagsrutiner på golvet, och att bygga lösningar som uppfyller branschspecifika standarder för säkerhet, hygien, drift och miljö. Vi jobbar både med ombyggnad och nyprojektering av alla typer av storkök, såväl tillagnings- som mottagningskök. Tack vare en mångårig specialisering har vi kunnat bygga upp en för branschen helt unik kompetens.
Helsingborgs Lasarett är ett exempel där vi projekterat ett nytt centralkök med fokus på större flexibilitet och kvalitet.
Läs mer här
